Esta receta de Pomelo Bruleé es lo mas delicioso y fresco que verán hoy! 🍊
La acidez del pomelo con la dulzura del azúcar caramelizada es realmente para chupetearse los dedos.
Esta receta no demora mas de 5 minutos y es perfecta para un brunch o como postre.
Si no tienes soplete, puedes meter los pomelos con el azúcar al horno a temperatura baja y se produce el mismo efecto.
Yo sé que después de probarlo no habrá vuelta atrás!
Cuéntame si te animas a probarlo!
60 ml Gin Hendricks
1 pomelo
30 grs. de azúcar
1 hielo
Disfruta
Corta un pomelo a la mitad
Con un cuchillo, separa por el borde toda la carne de la cáscara
En un plato agrega dos cucharaditas de azúcar y pasa el pomelo para que quede bien cubierto
Quema con un soplete hasta que se disuelvan los cristales de azúcar y quede un caramelo. Si no tienes soplete, puedes meter los pomelos con el azúcar al horno a temperatura baja y se produce el mismo efecto.
